欢迎光临广州市港东食品有限公司网站
天猫店铺
|
拼多多
|
公众号
24小时咨询热线：
13380031886
首页
关于我们
产品中心
定制服务
合作案例
工厂风貌
视频中心
资讯动态
联系我们
热门关键词：
中式酱汁
西式酱料
色素
您的位置：
首页
>>
资讯动态
资讯动态
行业资讯
公司新闻
全国服务热线
13380031886
广州调味料代加工厂家告诉你储存调料的正确方式
天越来越热了，高温天气下，很多东西都容易腐坏，你知道吗？如果调料没有正确存储也是会变质的，下面港东来述说储存调料的正确方式。1. 干调味料例如：肉桂、八角、茴香等储存方法：干货一般用空气或空气干燥，含水量少，有利于储存。这类调味品一般只需要注意防潮防霉，可采用干燥密封的方式储存。2. 新鲜的调味料例如：姜...
了解详情
调味料的注意事项
味精在烹饪过程中要注意以下几点：1、要在菜肴临出锅前加入味精。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。长期积聚体内可造成心跳加速、手颤抖、失眠等不良反应。2、不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊、醋椒鱼等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜...
了解详情
如何除去白胡椒初加工中的臭味？
目前胡椒初加工有二大产品，一种是用水浸泡发酵后，洗去果皮晒干成的白胡椒；另一种是将采摘下来的成白胡椒果带皮晒干成的黑胡椒。白胡椒和黑胡椒均是我省的大宗商品，但多数椒农习惯加工白胡椒出卖，因为白胡椒在市场上较受欢迎，卖价也比黑胡椒好一些。但不受客商欢迎的是白胡椒普遍带有一种臭味，这种臭味严重地影响着白...
了解详情
卤水调味料的6大误区，看看你中了几个？
首先，卤水提鲜，不能只用味精。因为人类舌头可以尝到4种核心鲜味物质，而味精只是一种鲜味物质，它无法让卤肉拥有Z好的鲜味。所以，你还得搭配鸡精或I+G，一起给卤水提鲜。第二，每次卤肉，一定要放料酒和新鲜的生姜。卤肉下锅之前，都有很重的腥臭味，加入料酒和生姜可以进一步的给卤肉去腥增香。第三，不管什么卤水，都要...
了解详情
蚝油是鲜美的调味料
蚝油，虽名“油”，但它并非是油脂，而是一种调味料。顾名思义，其主要的原料是蚝（俗称牡蛎），也是广东一带常用的传统鲜味调味料。蚝素有“海底牛奶”之称，蚝油则是以鲜蚝熬成的汤，经煮熟后取其汁再浓缩，再加辅料精制而成。蚝油味道鲜甜浓郁，黏稠适度，且散发蚝香，是传统粤菜的主要调味料。蚝油是鲜美的调味料，适宜...
了解详情
复合调味料的特点有哪些？
复合调味料是指两种以上调味料为主要原料、添加（或不添加）油脂、自然香辛料及动植物等成分，采用物理的或者生物的技术措施停止加工处置及包装，最终制成可供平安食用的一类定型调味料产品。其原料主要有咸味料（食盐等）、鲜味料（味精、I+G核苷酸、酵母提取物、HVP等）、辛辣性香辛料（胡椒、辣椒、蒜粉、洋葱粉等）、芳...
了解详情
调味料的基本类型是什么？
在调味料慢慢标准化的时期特性下，生活的节拍变的越来越快的现代社会，手工制造特征美食正慢慢变成朴素品，怎样能吃到便当快捷的特征美食，算是越来越多现代人的需求。不同国度和不同地域的烹饪方式都有所差异，普通来说都是有自家的特征调味料，恣意一种消费加工食品类都要搭配应用特地调味料。调味料，也称佐料，指的是被...
了解详情
常用调味品怎么保存？
很多人发现自己存放在厨房的调味品悄悄地就变了质，不能用了，其实这是因为保存不当造成的，下面我们来说说这些常用的调味品到底应该怎么保存：1. 盐为了让做饭更方便。人们喜欢用宽口容器上放盐。事实上，这是不科学的，因为盐很容易溶于水。一旦受潮，易结晶，其中的碘会挥发，影响效果。应该放入密封干燥的容器中。2. 食...
了解详情
如何正确地保存调味料？
油、盐、酱、醋和其他调味品是家庭烹饪所必需的。海南的气候炎热潮湿。如果调料保存不当，不仅容易受潮、变味，还可能引起肠胃不适。告诉大家该如何正确地保存调味料吧。【适合常温阴凉处】1.橄榄油：放冰箱可能会造成凝固，影响风味。2.蜂蜜：保存在太低温的环境，容易让糖分产生结晶影响口感。3.醋：基本上可...
了解详情
深度解析常见调味料的作用
1、液状调味料料酒：调味作用主要为去腥、增香。酱油：可使菜肴入味，更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油：蚝油本身很咸，可以加糖稍微中和其咸度。沙拉油：常见的烹调用油，亦可用于烹制糕点。香油：菜肴起锅前淋上，可增香味。腌制食物时，可加入以增添香味。米酒：烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去腥味。辣椒...
了解详情
共358条 当前29/36页
首页
前一页
···
27
28
29
30
31
···
后一页
尾页
扫码加微信 
关注公众号 
全国服务热线