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调味料有哪些分类？
调味料的每一个品种，都含有区别于其他原料的特殊成分，这是调味料的共同特点，也是调味料原料具有调味作用的主要原因。单一植物调味料有:胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、柠檬叶等等。复合调味料厂家由两种或两种以上的调味料组成常见的有：固体：十三香、咖哩粉、七味粉等...
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调味料的基本类型是什么？
在调味料渐渐规范化的时代特点下，生活的节奏变的越来越快的现代社会，手工制作特色美食正渐渐变成奢侈品，怎么能吃到方便快捷的特色美食，算是越来越多现代人的需要。不同国家和不同地区的烹饪方式都有所差别，一般来说都是有自家的特色调味料，任意一种生产加工食品类都要搭配应用专门调味料。调味料，也称佐料，指的是被...
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