市面上常见的拌面有很多种,对应的拌面有对应的酱料,我这边归纳了有九种口味,现在拿出来与大家分享下。
这九种拌面酱料分别是鲜椒拌面酱、剁椒拌面酱、双椒拌面酱、擂椒拌面酱、泡椒拌面酱、葱油拌面酱、麻辣芽菜拌面酱、咸蛋黄拌面酱、怪味拌面酱。
看到这么多的酱料我们是否开心不已呢,我们在吃面食上不再单调重复,可以经常换不同的口味,满足家人的需求,让你不必为做面而烦恼。看到上面的酱料名字我们就知道,不同的酱料对应的口味,其中还有一些关于他们的特性及用于我这里还要跟大家说一下,让大家更好的去选择。注:这里不全部说明了,举几个列子吧。
鲜椒拌面酱特性:咸鲜香辣、鲜椒风味突出,选用新疆皱椒、眉山发酵一年以上的泡二荆辣椒、郫县晒足一年以上的豆瓣、先蒸后炒制的工艺做出来的酱料鲜辣突出,回味悠长,适用于拌面拌粉等面粉系列。
剁椒拌面酱特性:咸鲜酱香微辣、剁椒风味浓郁,选用湖南剁椒、贵州鲜小米辣椒做出来的来酱料剁椒味突出,回口鲜小辣清爽,适用于适用于拌面拌粉、汤面汤粉、拌饭等等。
好了,关于常见拌面酱料分享就到这里了,希望能帮助到大家,咱们下回见。