我们基本上都知道家里常用的五种调料，但是有些人还是不知道这五种调料。下面调味料厂家简单介绍一下五种调料，五种调料指的是什么?

　　茴香

　　茴香和茴香都是常用的调味品，在煮鱼、炖肉和做炖菜时须使用。因为它们能去除肉里的气味，使肉重新散发香味，所以被称为“茴香”。茴香是一种大料，被称为“八角”。茴香的种子是一种调味品，它的茎和叶也有香味，常被用作包子、饺子等食物的馅料。它们的主要成分是茴香油，可以刺激胃肠神经和血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，消除积气。因此，它们具有健胃益气的作用。有时兴奋后胃肠道蠕动减少，有助于缓解痉挛和疼痛。

　　四川胡椒

　　花椒可以去除各种肉类的腥味，促进唾液分泌，增加食欲，扩张血管，从而起到降血压的作用。一般人都可以吃。孕妇和阴虚火多者不宜食用。果实圆形，绿豆大小。它的皮是一种常用的香料。当果实成熟时，红色或紫红色的果皮被称为红辣椒，种子被称为辣椒。它们都是中药。它们通常被用作家庭调味品。它们大多生长在海拔2500米的山坡上，也可以种植。它耐旱，阳光充足，在很多地方都有种植。

　　八角

　　大料又称八角、八角、八角(在有些地方，八角并不指八角)，是八角科八角属的一种植物。它的干果是中国菜肴和东南亚烹饪的调味品之一。

　　八角是一种风味独特的调味品，微辣微甜，主要产于广西、广东等地。它也被称为八角和八角。

　　桂皮

　　桂皮的学名是柴桂，又称桂皮、桂皮或桂皮，是桂皮、香樟、桂皮、桂皮或桂皮的总称。本品是一种常见的中药，也是一种食品香料或烹饪调味品。

　　丁香

　　用作调味品的丁香，其实是丁香的花蕾。晾干后，它们仍然有一种强烈而奇怪的香味。咀嚼时，它们又辣又苦，会使你的舌头麻木。当你放一点在食物上，或撒一点在食物上，它会使你麻木!

　　紫色小豆蔻

　　紫豆蔻又称紫蔻、紫豆蔻、紫豆蔻和十开小豆蔻。它是小豆蔻的干果，小豆蔻是一种姜植物。它是小豆蔻的干果，小豆蔻是一种姜植物。它能在温热中促进气循环，强健胃，消化食物。其中一种大而饱满，壳薄无空皮，种皮深褐色或灰褐色，称为紫豆蔻。质量很好。

　　砂仁

　　砂仁，又名砂仁，长台砂仁(福建)，又名豆蔻，是一种多年生草本植物。它是热带和亚热带姜科植物的果实或种子，是一种中药常用的芳香药。植株高1.5-3米，茎散在，根茎匍匐在地上，节上覆有棕色膜质鳞片。根状茎厚，红褐色。种子分成3段，每段5-9粒。种子闻起来又香又重。它们被用作香料。它们略带辛辣，尝起来像樟脑。在东方，它是菜肴的调味品，尤其是咖喱。在斯堪的纳维亚，它常被用于面食调味，也是一种中药中常用的芳香药。

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