天越来越热了，高温天气下，很多东西都容易腐坏，你知道吗？如果调料没有正确存储也是会变质的，下面港东来述说储存调料的正确方式。

1. 干调味料

例如：肉桂、八角、茴香等

储存方法：干货一般用空气或空气干燥，含水量少，有利于储存。这类调味品一般只需要注意防潮防霉，可采用干燥密封的方式储存。

2. 新鲜的调味料

例如：姜、蒜、大葱、香菜、胡椒粉等

储存方法：建议是即买即用。如果买多了，姜可以用保鲜膜包起来放在冰箱里;将洋葱和大蒜放入网袋中，挂在阴凉通风处。记得及时扔掉腐烂发霉的洋葱、姜、蒜。

3. 酱汁调味料

例如：番茄酱、豆瓣酱、辣椒酱等

储存方法：这些加工过的酱料一般都含有一定量的盐，未开封时可以放在阴凉干燥的地方，未开封后放入冰箱储存。蚝油、鱼子酱和牛肉酱，尤其是含肉的，蛋白质含量很高。开封后在室温下存放，容易生长变质。

4.粉调味料

例如：盐、糖、味精、五香粉、胡椒粉、胡椒粉等

储存方法：对于使用频率高、消耗快的固体调味料，开封后取适量放入调味盒中，置于干燥阴凉处，其余可密封保存。对于不经常使用的调味料，建议每次使用后密封保存，存放在干燥凉爽的地方或冷藏。建议购买少量粉状调味料或购买小包装，购买后即可立即使用。

5. 液体调味料

例如：酱油、食用油、料酒、醋等

储存方法：对于使用频率高的调味料，如老抽、生抽、醋等，使用后只需拧紧盖子，存放在通风、阴暗的地方即可。蒸鱼和酱油在开封后的一段时间内是不使用的。为防止发酵和氧化，可放入冰箱冷藏。将袋装液体调味料打开后，尽量倒入干净干燥的玻璃瓶中，拧紧盖子保存。