随着人们生活质量的提高,使用的调味品从酱油、醋等单一调味品发展成如今的现代化复合调味品,也有越来越多的餐饮使用像常见的烤鱼、火锅底料、面食馅调料、干锅料、卤煮凉菜料等等都是复合调味料。复合调味料操作简单实用性强,受到餐饮厨师及家庭用户青睐,一步一步的占领着调味品市场。
复合调味料是将一种调味品复合即可做成数千道菜品,高度标准化的诸如火锅、黄焖鸡、烤肉拌饭、酸辣粉、拌菜、油焖大虾、馅饼等,餐饮专用调味品可以打造多种菜品的标准化做法。复合调味料是未来发展的新趋势,复合调味粉也是现在高度标准化调味品的发展必然。
调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来,中国调味品行业有了较大发展,济南港东就是其中的一家,公司专业从事复合调味料研发、生产、销售于一体的科技型企业。涵盖复合调味料的研发、生产检验、定制加工、技术服务;公司不断引进和改良国内外先进自动化生产线,建立的高标准净化车间以及各种生产设备,以科技力量护航食品安全。除此之外,港东以OEM代工和ODM技术输出为核心业务,为各型餐饮企业提供个性化调味整体解决方案。在行业中越来越受青睐。
通过以上对调味品范畴的了解及其相关的一些理解,充分了解复合调味料在调味品行业的重要性,解决传统调味产业化和升级化的难题,实现产学研对接,转变成生产力。