定制黄焖鸡酱料需要选择一家专业的厂家，以下是选择厂家时需要注意的几点：

厂家资质：选择有资质的厂家可以保证产品的质量和安全性。可以查看厂家的营业执照、生产许可证等证件，了解其生产能力和资质情况。

厂家口碑：可以通过网络、社交媒体等途径了解厂家的口碑和评价，选择口碑好、信誉高的厂家可以更加保证产品的质量和口感。

产品种类：不同厂家生产的黄焖鸡酱料种类和口味可能会有所不同，可以根据自己的需求选择适合自己口味的厂家。

价格和服务：选择价格合理、服务周到的厂家可以更加保证合作的顺利进行。

生产能力：选择生产能力强、具备一定定制服务的厂家能够满足自己的需求，更加保证产品的供应和交货期。

港东食品是一家专业生产调味酱料的厂家，其黄焖鸡酱料口感细腻，香味浓郁，选用先进的全自动生产设备，采用优质的原材料，配合严谨的生产流程，严格按照国家食品卫生要求生产，主要生产各类调味汁、调味酱、香辛料、沙拉酱等中西式系列调味料和各类特色餐饮定制酱汁。我们目前拥有“港东”、“港泰”、“海今”等知名调味料品牌。港东食品秉承务实、创新、合作、共赢的原则，全力打造精品餐饮调味料，服务专业厨师和广大用户。