沙拉汁是沙拉调味品的一种,相对于沙拉酱而言,沙拉汁的热量通常相对较低,而且不同的沙拉汁能赋予沙拉各种风味口感。沙拉汁的种类众多,常见的有柠檬香醋汁、草香醋汁、油醋汁、芝麻沙拉汁、意式香草汁等,制作方法也不难,准备好食材后直接搅拌均匀即可。下面来了解一下沙拉汁。
沙拉汁的种类有哪些
如果没有沙拉酱或者沙拉汁的话,吃一盘沙拉就像吃草一样,对于大部分人来说都是难以下咽的,不过有了沙拉汁,沙拉就会变得美味起来,同样的沙拉食材,搭配不同的沙拉汁,风味口感也大不一样,所以学会做沙拉汁的话,吃沙拉也会变得非常享受。那么沙拉汁有哪些种类好吃呢?
1、柠檬香醋汁
柠檬香醋汁的主要原料是橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、芥未和蒜末,从原料也可以看出,柠檬香醋汁的口感是酸酸甜甜的,制作时将以上材料搅拌均匀即可,没吃完的话可以放冰箱密封冷藏几天。
2、油醋汁
油醋汁是最基础的沙拉汁,也是食用最广泛的沙拉汁之一,色拉油或橄榄油与香醋的比例按3:1的比例进行调和,再添加适量蒜末、芥末、柠檬汁等材料即可,具体添加什么可以看自己的口味。
3、草莓香醋汁
草莓香醋汁味道偏甜一些,适合爱吃草莓和爱吃甜味的朋友,草莓、香醋、红酒醋、柠檬汁、蒜未、芥未混合后搅拌均匀就行了。
4、芝麻沙拉汁
港东食品生产的芝麻沙拉汁所用的原料是鸡蛋,大豆油,芝麻,果葡糖浆、饮用水等,可以搭配水果蔬菜、寿司、烘焙面包等,用途多样。
5、意式香草汁
香草汁是一道由香草醋、橄榄油、薄荷叶等做成的美食,以橄榄油、白葡萄酒醋、大蒜粉、百里香、牛至叶、罗勒叶、蜂粥盐为主要原材料,搅拌调制而成,特点是香味十足
以上是几种常见的沙拉汁,调制的方法也比较容易,有兴趣的话可以自己在家进行调制,配上沙拉口感还是相当不错的。